Havia uma fileira de mesas encostadas na parede, algumas com duas outras com três cadeiras. E, outra mesa ao lado oposto da entrada do restaurante, com três cadeiras. E foi nesta última que me acomodei, com Mme. M.L. e o professor, literato e jornalista, A.M.G. Haygert. O encontro foi inesperado naquele shopping Cristal, já que fui para lá por outros objetivos.

Do encontro casual a conversa derivou para questões outras tão ou mais importantes do que as primeiras. Entre interrogações, exclamações, reticências, uma breve interrupção para cumprimentar o Sr. e Sra. Monastier, que por ali passavam para atingir o destino final, isto é, o restaurante ao qual me referi.

 - Vocês continuam católicos? Questionou o curioso amigo, com uma ínfima dose de picardia.

- Sim, respondi, introspecto.

Vou à missa do Cristo Rei, aos domingos, e...

-Faço controle da diabetes, e como vocês sabem, esse mal faz reduzir o peso e exige alguns sacrifícios alimentares, e...

Ponderei que da ultima vez que nos encontramos o querido professor estava com alguns quilos à mais.

- Agora vejo que está com ótima fisionomia e com a balança sob controle...

E, aquela sua ex-secretária? Por onde anda? Perguntei.

- Ah! Ela continua mantendo contatos por telefone. Muito atenciosa... Você sabe que ela é muito disciplinada e...

- Sabia que Mme. A., sofreu um “derrame”? Está se recuperando no hospital...

Nova interrupção. Agora para observar alguns “socialites”, que em fila  acessavam ao restaurante com ar de que não queriam ser vistos.

Voltamos a divagar sobre a família, pessoas, fatos e as mais recentes novidades da cidade.

- Acabei de ver o filme Chocolat. ( Que trata do primeiro artista circense negro da França, que em parceria com seu colega Footit, alcança imenso sucesso em Paris, da Belle  Époque, antes que o dinheiro, a fama e o sucesso desgastem a amizade da dupla e a carreira de Chocolat). Disse o professor.

Sabe quem encontrei na sala? Mme. M. de Polanski.?!! Aquela que ...

E assim, transcorreu o inusitado e riquíssimo diálogo – que parecia seguir um script perfeito, de bons amigos com interesses comuns.

Sem ter a percepção do tempo - porque aquela conversa havia durado mais de horas -  o professor levantou-se apoiando uma das mãos  numa bengala e se despediu afetuosamente.

- ...

Olhei para Mme. M.L. e formulei o esperado convite:

- Vamos conhecer o Restaurante Coco Bambu?

- Vou pedir aqueles camarões crocantes envoltos em leve crosta de coco ralado, e... continuou ela, empolgada. Depois uma lagosta grelhada com molhos vários, e por fim uma cocada mole, igual às de Fortaleza.

- Não conte para ninguém sobre essas maravilhas, pediu ela.

Eu vou fazer “boca de siri”.

SERVIÇO

Restaurante Coco Bambu

Rua Comendador Araújo, 731 – Shopping Crystal

Batel, Curitiba - PR, 80420-100

Telefone: (41) 3308-4901

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Edson Luiz Vieira

7/27/2016 07:55:00 AM

 

Tentava por todos os meios fugir do intenso barulho provocado por centenas de crianças e seus pais aflitos ocupados nos diversos espaços daquele Hotel e Resort – que eu esperava descansar.

A experiência trágica do “café da manhã”, servido para quase mil pessoas me causou um trauma que somente seria curado num ambiente sóbrio, discreto e generoso, em algum esforçado restaurante distante daquela "praia".

Mas, onde encontrar tal oásis neste inicio de ano. Em plenas férias escolares?

Depois de uma tarde de clausura como fazem os vizinhos argentinos com sua famosa “siesta”,  lembrei-me que estava muito próximo do Hotel Bourbon. E, recordei que lá há alguns ambientes com a descrição de meus sonhos...

Convidei Mme. M.L., para uma breve caminhada com um único objetivo: provocar um dos meus instintos mais íntimos que é a fome, aliado com a necessidade incomum de descanso e silêncio. 

- Prepare-se, exclamei à minha gentil acompanhante !

“Ainda faz mais de 30 graus, mas quando chegarmos lá, certamente haverá um generoso ambiente climatizado e, as ofertas de comidas atingirão nossos objetivos”.

Não era perto, nem longe, mas prometi à Mme. M.L., que voltaríamos de taxi, por diversos motivos, entre eles o calor daquela região.

Já no hall de entrada encontrei Mr. A. Vezzozo, eficiente diretor da rede que gentilmente nos acolheu.

Justifiquei minha presença e aflição em busca daquilo que havia descrito acima.

De imediato questionou ao seu “maitre”, sobre o cardápio ofertado no jantar.

- Camarões flambados, disse o “chef”, solicito.

 Nos dois restaurantes: No Tarobá e no Naipi Coffee Shop.

- Viu !?, me referindo à Mme. M. L., agora poderemos por algum período voltar ao normal...

E assim transcorreu algumas horas naquele ambiente climatizado, discreto e silencioso. Mesmo com a presença de alguns atletas de um clube de futebol de Curitiba.

Os camarões flambados vieram de forma correta. Juntei à eles um risoto de fungi e alguns legumes passados no vapor.

Consumi de forma cadenciada aproveitando aquele ambiente.

Para encerrar um corretíssimo pudim de claras com frutas cristalizadas. 

O Hotel e Resort Bourbon Cataratas ocupa uma área total de 165 mil m². Oferece completa estrutura para lazer e negócios em perfeita harmonia com a natureza exuberante da região.

Voltamos de táxi ao nosso hotel com a certeza de que retornaremos ao Bourbon.

SERVIÇO

Bourbon Cataratas Convention e SPA

Avenidas das Cataratas, km. 2,5, nº 2345

Fone: (45) 3521 – 5900

Reservas.catratas@bourbon.com.br

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Edson Luiz Vieira

1/23/2016 05:07:00 AM