Distenção social
É certo que vivemos em outros tempos.Mas ainda assim nos foi impregnada a idéia de que a foiçe e o martelo eram simbolos de algo mau, controvertido, fora da lei, etc.. Sem ao menos nos dar a chance de questionar tal ideal.
Pois bem.
Como os tempos são outros e a distenção foi pra valer, fui conhecer o Soviet Vodka Bar, nesta sexta-feira de final de ano.
Liguei, reservei uma mesa para quatro pessoas.
Entrei na internet e conheci parcialmente a casa.
Cheguei no horário combinado e usei o serviço de estacionamento ao lado (R$ 10,00, com pagamento antecipado) .
Fui recebido gentilmente pela hostess que me encaminhou a uma mesa reservada no salão principal. Me acomodei, tendo ao meu lado Mme. M..
Espaço arejado, musica ambiente e poucas mesas ocupadas, nos deram a sensação inicial extremamente agradável.
Pedí batatas moscovitas, servidas com casca e molho de linguiça, enquanto aguardavamos a chegada de Mme. L. e M. A..
E, para acompanhar um French Martini, que consiste em um coktail com vodka Smirnoff 21, suco de abacaxi e licor de frutas vermelhas, para Mme.M., e uma vodka russa Stolichinaya.
Vieram os pedidos servidos com atenção e cortesia.
Comentei com Mme.M. que muitos bares e restaurantes de Curitiba seguem a linha da profissionalização com funcionários se esmerando na arte de bem servir.
Evidentemente que isto tem um custo.
Mas é exigência de mercado.
Da mesma forma que os novos investimentos em infra-estrutura, tornando os espaços adequados aos diversos públicos.
Na verdade, uma distenção economica e social.
Com a chegada de Mme.L. e M. A., pedi Roleta Russa, que é um mix para degustação de todas as entradas ofertadas. Canudos soviet, norvigen (iscas de peixe servidas com molho tártaro) salmão laminado na cura de ervas e sal grosso marinados no azeite de oliva, alho e limão, croquetes pravda, roastbeef oblomov, mignon do boris, cubos de entrecôte com molho de queijo e mostarda dijon e blinis que são as mini panquecas russas.
À medida em que nos serviamos, pude perceber que as nossas conversas passaram de um tom ameno e agradável para voz alta.
Pensei:
-Será que já bebi demais?
Conclui de imediato.
- Não. A música ambiente está muito alta e desconexa.
Alívio momentâneo.
M.A. me explicou que a música exerce uma função estimulante quando executada acima do nível normal de audição. Estimula a que se consuma em grande quantidade comidas e bebidas.
Me senti, portanto, em meio a uma aplicação racional de técnicas de consumo.
Verdadeira tortura soviética.
Como estava alegre, relevei tal experiência, até porque, as comidas, as bebidas e o ambiente estavam satisfatórios.
- Vamos encerrar nossas despesas e nos retirarmos? perguntei.
- O QUÊ??? respondeu Mme.M..
-VAMOS EMBORA? disse.
- AH!!! SIM, SIM, respondeu ela.
Serviço:
Soviet Vodka Bar
Avenida Bispo Dom José, 2277
Fone (41) 3022-2042
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