Passeando em Paris
"Paris já foi tão descrita e tanto já se ouviu falar dela, que a maioria das pessoas sabe como ela é sem nunca a ter visto".Barão de Pöllnitz, 1732
Deslumbrante.
Assim foi definido o 5º Dînner D'Affaires - Um Passeio em Paris, promovido pela Câmara de Comércio França-Brasil, regional PR/SC e realizado na noite de sexta-feira, no Hotel Bourbon, em Curitiba.
Visitar os principais lugares de Paris, através do software Street-View foi uma grata experiência para os quase 80 participantes do encontro.
A clareza dos detalhes com vista de 360º aliado à explicação dos lugares expostos por M. Alain Tissier, contemplou a todos.
O roteiro de apresentação - dividido em dois passeios - foi baseado no livro Addresses Paris, da escritora Angela Gouveia Vieira, também presente ao evento. E, para completar, uma organização impecável preparada para o jantar servido conforme os melhores rituais, com elegância, presteza e contemplação.
A primeira parte da visita constou de um breve passeio pelos principais pontos turisticos da cidade, incluindo museus, prédios públicos, passeio no Sena, vista da igreja de Sacrè Coeur.
Encerrada a primeira parte os garçons serviram porções de patês e pães e em seguida Quiche Lorraine acompanhado de salada verde. Junto veio um Cheverny Le Viex Clos, com 85% Sauvignon Blanc e 15% Chadornnay, produzido no Vale do Loire.
Depois de um breve intervado, veio a segunda parte do city tour com paradas nos principais hoteis, bistrôs, livrarias, centros comerciais e lojas de grifes, com as devidas explicações de quem conhece os meandros da cidade.
Com novo intervalo foi servido Boeuf Bourguignon com batatas salteadas, acompanhado do Bourgogne Macon Supèrier - Masson Dubois, Gamay. Depois disso houve a apresentação do chef Luciano Guimarães, responsável pelos alimentos e bebidas da noite, em seguida o encerramento do jantar, com a apresentação de uma seleção de queijos liderados pelo excelente Brie acompanhados pelo Bordeaux Château L'Eglise de Daget, 2006, com 60% merlot e 40% Cabernet Sauvignon.
Por fim veio um Clafoutis aux Pommes, servido com um chileno Tarapacá Late Harvest, sauvignon blanc e gewurztraminer.
O livro Adresses Paris nos encoraja e nos aproxima dessa cidade mito que se chama Paris. Sugestões simples que passa por dicas da viagem aérea, o que levar na mala, durante a viagem e bagagens. Diz, por exemplo, aos menos avisados que "nos restaurantes top, paletó e gravata são necessários mesno no verão. Quando tiver dúvidas ligue para o restaurante ou leve a gravata no bolso... Os restaurantes tem sempre o que emprestar caso você chegue sem os acessórios".
Onde dormir, onde comprar, o que visitar e, principalmente, onde comer. Informações precisas de Angela Gouveia Vieira, uma brasileira que já teve a oportunidade de visitar Paris inumeras vezes e sabiamente decidiu repassar esse conhecimento para os milhares de interessados em saber e visitar essa cidade deslumbrante.
Visitar os principais lugares de Paris, através do software Street-View foi uma grata experiência para os quase 80 participantes do encontro.
A clareza dos detalhes com vista de 360º aliado à explicação dos lugares expostos por M. Alain Tissier, contemplou a todos.
O roteiro de apresentação - dividido em dois passeios - foi baseado no livro Addresses Paris, da escritora Angela Gouveia Vieira, também presente ao evento. E, para completar, uma organização impecável preparada para o jantar servido conforme os melhores rituais, com elegância, presteza e contemplação.
A primeira parte da visita constou de um breve passeio pelos principais pontos turisticos da cidade, incluindo museus, prédios públicos, passeio no Sena, vista da igreja de Sacrè Coeur.
Encerrada a primeira parte os garçons serviram porções de patês e pães e em seguida Quiche Lorraine acompanhado de salada verde. Junto veio um Cheverny Le Viex Clos, com 85% Sauvignon Blanc e 15% Chadornnay, produzido no Vale do Loire.
Depois de um breve intervado, veio a segunda parte do city tour com paradas nos principais hoteis, bistrôs, livrarias, centros comerciais e lojas de grifes, com as devidas explicações de quem conhece os meandros da cidade.
Com novo intervalo foi servido Boeuf Bourguignon com batatas salteadas, acompanhado do Bourgogne Macon Supèrier - Masson Dubois, Gamay. Depois disso houve a apresentação do chef Luciano Guimarães, responsável pelos alimentos e bebidas da noite, em seguida o encerramento do jantar, com a apresentação de uma seleção de queijos liderados pelo excelente Brie acompanhados pelo Bordeaux Château L'Eglise de Daget, 2006, com 60% merlot e 40% Cabernet Sauvignon.
Por fim veio um Clafoutis aux Pommes, servido com um chileno Tarapacá Late Harvest, sauvignon blanc e gewurztraminer.
O livro Adresses Paris nos encoraja e nos aproxima dessa cidade mito que se chama Paris. Sugestões simples que passa por dicas da viagem aérea, o que levar na mala, durante a viagem e bagagens. Diz, por exemplo, aos menos avisados que "nos restaurantes top, paletó e gravata são necessários mesno no verão. Quando tiver dúvidas ligue para o restaurante ou leve a gravata no bolso... Os restaurantes tem sempre o que emprestar caso você chegue sem os acessórios".
Onde dormir, onde comprar, o que visitar e, principalmente, onde comer. Informações precisas de Angela Gouveia Vieira, uma brasileira que já teve a oportunidade de visitar Paris inumeras vezes e sabiamente decidiu repassar esse conhecimento para os milhares de interessados em saber e visitar essa cidade deslumbrante.
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